Der Herbst ist nicht nur eine Zeit des Wandels, sondern auch des Genusses. Mit dem sanften Wechsel der Jahreszeiten entsteht eine belebende Atmosphäre, die dazu einlädt, die malerische Herbstlandschaft zu erkunden und sich den kulinarischen Köstlichkeiten hinzugeben, die diese besondere Zeit des Jahres zu bieten hat. 

In vino veritas
Die Trauben sind reif, die Ernte ist eingefahren – Zeit also, den köstlichen Wein zu geniessen. Noch besser: Gehen Sie auf eine Entdeckungsreise und erfahren Sie die Welt der edlen Tropfen hautnah. Besonders viel von der herbstlichen Landschaft gibt es auf einer Weintour mit dem E-Bike zu sehen: Erkunden Sie die Weinberge rund um Sion und geniessen Sie die Aussicht auf das Rhonetal begleitet von wunderbaren Weinen aus den Celliers de Sion. Ebenfalls mit dem E-Bike oder nach Wahl auch zu Fuss können Sie einen Gourmetrundgang durch Siders unternehmen. Vielleicht zieht es Sie auch ins Seeland – dann ist eine Weinwanderung um den Bielersee genau das Richtige, um die Region und deren Weine kennenzulernen. 
Eine weitere Gelegenheit, die Freude am Genuss zu feiern, finden sich in den zahlreichen Winzerfesten, die momentan stattfinden. Ein einzigartiges Erlebnis, wenn ganze Dörfer und Städte ihre regionalen Traditionen in einem herzlichen Miteinander zum Leben erwecken – zum Beispiel beim Spiezer Läsetsunntig am 10. September, am Winzerfest Neuchâtel vom 22. bis 24. September oder beim Hallauer Herbstfest vom 29. September bis 1. Oktober. 

Auf köstlicher Spurensuche
Nebst Wein hat die Schweiz zahlreiche weitere regionale Köstlichkeiten zu bieten. Die besten davon gibt es am Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte zu entdecken, der am 23. und 24. September im jurassischen Örtchen Courtemelon stattfindet. Während über 1000 regionale Produkte um eine Medaille wetteifern, gibt es auf dem grossen Markt für die Besuchenden allerlei Leckeres zu kosten. 
Eine weitere Möglichkeit, die Schweiz auf kulinarische Weise aktiv zu entdecken, bieten die sogenannten Foodtrails. Das Prinzip ist immer ähnlich: Eine Gruppe von bis zu 6 Personen bildet ein Rätselteam. Vom festgelegten Startpunkt aus gilt es, diverse Rätsel zu lösen und damit ähnlich einer Schnitzeljagd verschiedene Genussstationen zu finden. An diesen gibt es jeweils etwas Kleines zu essen oder zu trinken, während man entlang der Route eine neue Region entdecken kann. Manche der mittlerweile 24 Foodtrails finden in einer Stadt statt, manche auf dem Land – und einige kann man sogar mit dem Velo erkunden. Spass und Genuss sind garantiert!

Selbstgemacht schmeckt’s am besten
Was gibt es Schöneres, als sich kulinarisch verwöhnen zu lassen? Richtig: Selber aktiv werden und die eigenen Kochkünste erweitern. Die Migros Klubschule bietet zahlreiche kreative Kochkurse: Ob für Einsteiger oder Fortgeschrittene, Apérogebäck oder Gourmet-Menü, asiatisch oder italienisch – bestimmt finden auch Sie etwas, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Und wenn das herbstliche Wetter Sie doch eher nach draussen zieht: Wie wäre es mit einem Pilzkurs? Dabei lernen Sie von erfahrenen Fachpersonen, wie Sie die unterschiedlichen Arten finden, identifizieren und sicher sammeln können. Die Verbindung zur Natur und die Möglichkeit, frische Zutaten aus erster Hand zu gewinnen, machen das Pilzsammeln zu einem bereichernden und lehrreichen Erlebnis – inklusive herrlicher Pilzgerichte, die Sie mit Ihren Fundstücken zubereiten können.
Ob Sie sich nun fürs Weinwandern, Genussrätseln oder die Pilzsuche entscheiden – wir wünschen Ihnen viel Freude bei Ihrer kulinarischen Entfaltung! 

Schon gewusst?
Der Gigant unter den Pilzen
Der grösste lebende Organismus der Welt ist ein Pilz: Im US-Bundesstaat Oregon erstreckt sich das Myzel eines Hallimasch unterirdisch über insgesamt 9.6 Quadratkilometer – ein echtes Wunder der Natur.